Resipi Bergedil Ubi Kentang untuk Soto yang mudah

Assalamualaikum.. memandangkan malam nie Fiza pun ada masa terluang, atas permintaan kawan. Fiza nak kongsikan resipi untuk membuat bergedil dan cara buat bergedil dengan kawan-kawan semua.

Bahan-bahan:

• ubi kentang 
• jintan manis (serbuk pun boleh.. untuk wangi dan rasa)*
• isi ayam / daging (dah rebus siat kecik2)- kalau tak nak letak tak apa
• tepung gandum*
• garam
• 1 biji telur
• tepung goreng ayam
• daun sup (mayang halus)

*kuantiti bahan sume bajet sendiri jer..

Cara-cara

1. Rebus ubi kentang dengan garam sampai empuk.

2. Biarkan ia sejuk dan lenyetkan.

3. Masuk tepung gandum, jintan manis, isi ayam/daging dan daun sup

4. Bentuk sampai jadi doh. Jadikan buat bulat-bulat kecil. (macam bebola ayam)

5. Pukul telur dan salut bergedil dengan tepung goreng ayam

6. Goreng macam biasa.. pastikan bergedil tidak terlalu lembut untuk elak pecah masa menggoreng.
7. Agak kekuningan boleh angkat dan hidang.

Senang dan sedap.. selamat mencuba