Find us on Facebook

Laksa Sarawak

Fiza Aizzawa 3/10/2014 03:33:00 pm
Assalamualaikum.. korang pernah makan laksa sarawak tak? Orang sarawak mesti tahu macam mana nak masak.. Fiza tak pernah makan tetapi Fiza cuba buat untuk pertama kali... Pes sambal laksa Sarawak diimport dari sana.. >_< 
Bahan-bahan
  • 1 pek pes laksa Sarawak (guna setengah untuk 4 orang makan)
  • 1/2 bungkus mee laksa penang / bihun pun boleh
  • udang basah
  • fish cake
  • 1 kotak santan (ikut pekat)
  • 2 biji telur ayam
  • Garam, gula & msg secukup rasa
Bahan tambahan
  • Limau kasturi 
  • Sambal belacan
  • Daun ketumbar
  • Taugeh
  • Cili padi (ikut pedas)
Cara-cara
  1. Masukkan pes laksa sarawak ke dalamnya periuk.. nisbah pes dan air 1: 6.
  2. Tunggu sehingga mendidih, masukkan santan pekat.
  3. Masukkan  garam, gula & msg. Biar mendidih seketika. 
  4. Sementara itu celurkan laksa, rebus telur dan buat sambal belacan.
  5. Masukkan udang dan fish cake dalam kuah yang mendidih.
  6. Kalau ada taugeh dan daun ketumbar, masukkan ketika hendak hidang.
  7. Siap...
Pes Sambal Laksa Sarawak
Simple dan senang.. rasa seperti makan mee kari.. tetapi memang sedap dan penuh berempah.. Korang pernah makan tak.. Fiza pun tak tahu rasa sebenar dia macam mana.. lepas nie nak try laksa sarawak yang sebenar.. agak2 nak kene ke Sarawak ke? hehe...
Tags
Reactions

Post a Comment

17 Comments

  1. sitirohaida10 March 2014 at 15:38

    tak pernah lagi cuba laksa sarawak ni.tapi nampak macam sedap..

    ReplyDelete
  2. Sheila Salim10 March 2014 at 15:41

    Assalamualaikum fiza. wahh nak rasa masakan fiza. terliur sheila tengok warna kuah laksa Sarawak ni ~~~

    ReplyDelete
  3. shahrilhakime10 March 2014 at 15:42

    errmmm.. awok laksa ni mmg peberet.... tapi laksa Sarawak tak pernah try lagi... nampak macam kuah kari je... ermm... nak kena cari ni... nampak sedap..

    ReplyDelete
  4. Cik Nor10 March 2014 at 15:53

    mcm janji lah plk fiza..cik buat entry resipi gak hari nie..hihik

    ReplyDelete
  5. edisi10 March 2014 at 15:58

    fiza bole tolong masakkan tak...pastu hantar sekali yer..haha..

    ReplyDelete
  6. Asha Lya10 March 2014 at 16:17

    lapar la nampak laksa fiza ehehe...selalu gak makan kat cne

    ReplyDelete
  7. Siti Hajar10 March 2014 at 16:41

    Nnti nak pegi sarawak. Nak makan laksaaa. Yummy~

    ReplyDelete
  8. DILA ELLA10 March 2014 at 16:48

    belum pernah makan lagi laksa sarawak, nampak sedap. nanti nak try buat lah :)

    ReplyDelete
  9. Lieya Von Jay10 March 2014 at 17:25

    pernah makan sekali ja. boleh tahan rasa nya :)

    ReplyDelete
  10. norhasnizakhalid10 March 2014 at 17:55

    mama kurang sikit laksa ni fiza...

    ReplyDelete
  11. Sis Vee10 March 2014 at 19:49

    tak pernah rasa . owh , ada pes khas rupanya ...

    ReplyDelete
  12. Blog Santai10 March 2014 at 21:47

    Macam best je fiza...ada rupa mee kari jugakkan..

    ReplyDelete
  13. Farah10 March 2014 at 22:17

    Tak pernah makan lagi. Selalu makan laksa Johor je.

    ReplyDelete
  14. Mizz Aiza10 March 2014 at 22:53

    nampak sedap tu fiza.. rasanya akak tak pernah lagi makan laksa sarawak..

    ReplyDelete
  15. Pha Is10 March 2014 at 23:36

    siap dengan pes.. bagus2.. heheh

    ReplyDelete
  16. Atien13 March 2014 at 09:52

    Lain warna kuah nye,x pernah makan.
    Opkos la kena g sarawak fiza..x kan nak pos je..x bole la..hehee

    ReplyDelete
  17. Unknown16 March 2014 at 22:48

    Alamak... bliurr pula zara nengok.. nyummy ! Xpena mkn laksa swak lagi.. ~~

    ReplyDelete