Resepi Durian Crepe yang mudah

Assalamualaikum dan salam Jumaat. Musim durian datang lagi dan kini masa untuk membuat durian crepe. Tujuan untuk mempelbagaikan cara makan durian. Lagipun ini permintaan Mr. Hubby dan kali ketiga Fiza cuba untuk membuat durian crepe. Alhamdulillah kali ini memang agak menjadi dan tidak keberatan untuk Fiza kongsikan resepi durian crepe yang mudah ini.

Bahan-bahan:

250 gm tepung gandum
2 biji telur
200 ml santan
100 ml air (ikut kepekatan)
1/2 sb garam
1 sk esen vanilla
1 sk pewarna kuning telur

(Inti Crepe)
Whipping cream (beli siap)
Isi durian dilenyek

Cara-caranya:

1. Lenyekkan isi durian
2. Pukul tepung, santan dan air sehingga sebati.

3. Masukkan telur, garam, esen vanilla dan pewarna kuning dan kacau sehingga sebati.

4. Tapiskan sebatian untuk mendapatkan kulit crepe yang halus.
5. Panaskan non-stick pan dengan api yang sangat kecil.

6. Tuangkan sebatian seperti buat lempeng senipis yang boleh
7. Agak masak dan kelihatan agak kilat bahagian atas kulit, angkat cepat-cepat.

8. Letak whipping cream dengan isi durian di tengah dan lipat.

Adunan sebatian yang sedia untuk dimasak

Isi durian yang dilenyek

Whipping cream yang boleh didapati di pasaraya

Kulit crepe

Isikan cream dan isi durian. Sedia untuk lipat

Durian Crepe pun siap. 

Untuk lebih sedap, sejukkan dulu dalam peti ais.

Senang, mudah, cepat dan bahan-bahan pun tidak banyak. Yang penting ada durian. Selamat mencuba. Wassalam.