Assalamualaikum. Musim PKP, meamgn Fiza belajar bersungguh-sungguh buat kuih untuk berbuka puasa. Yelah, kalau nak beli kat mana. Bila jadi nak la kongsikan dengan pembaca. Okay kuih yang suami teringin sangat nak makan. cek mek molek. Duk terfikir, susah ke nak buat?
Sebenarnya kuih ini paling mudah dari segi bahan tapi hendak hasilkan tu renyah sedikit. Tapi rasanya memang sedap.
Bahan-bahan :
Tepung Gandum
Gula
Cara-cara :
Rebus ubi sehingga empuk. Lenyekkan.
Ubi yang dilenyek kemudiannya diuli dengan tepung gandum. Agak-agak lembut dan tidak keras sangat.
Bentukkan kuih cek mek molek dan masukkan sesudu kecil gula.
Goreng dalam minyak yang banyak.
Agak kekuningan, angkat dan sedia untuk dihidang.
Wassalam.
 |
Japanese Sweet Potato Rebus sehingga empuk |
 |
| Lenyekkan ubi sehingga hancur |
 |
| Masukkan tepung sikit demi sedikit |
 |
| Uli sehingga bentuk doh, tak keras, tak lembut |
 |
| Gula |
 |
| Masukkan sesudu gula |
 |
| Bentukkan cek mek molek |
 |
| Adunan guna 3 biji ubi jepun |
 |
| Goreng dengan api sederhana |
 |
| Lembut dan sedap |
Memang mudah kalau tahu teknik. Boleh la buat juadah berbuka puasa dan minum petang. Selamat mencuba.
+(1).jpg)
3 Comments
Wahhh.. senang. Mesti sedap ni. Nak cuba la nanti 😊
ReplyDeleteJemput join segmen ni k. Ucapan kata semangat untuk frontliners kita. Semoga mereka terus bersemangat dan dipermudahkan segala urusan.
https://ejulz.blogspot.com/2020/04/segmen-ucapan-buat-frontliners-covid-19.html?m=1
good idea fiza.. waa boleh buat petang ni.tp guna potato je. sedap ni..bgn pn ade
ReplyDeleteaaa cek mek molek. molek sungguh~
ReplyDelete